2009/06/24
いわゆる居酒屋へ連れて行ってもらったんですが、なぜかダチョウがありました。
とりあえず頼んでみたことは言うまでもない（笑）
食糧危機を救う(*)とまで言われているダチョウ。食べる機会があるなら食べてみましょう。
ということで頼んでみたのが奥にあるユッケ。ちなみに手前は普通のなめろう。
食感としては、通常の牛肉のユッケよりちょっと固かったです。でも、これは値段が安かったことを考えれば部位の問題とかもあるかもしれません。
味については特に変なクセは感じませんでした。でも、ユッケ用の味の濃いタレに浸してあったので、それで気付かなかっただけかも。
普通に酒のつまみとして考えた場合は、味もちょっと濃いめでちょうどよかったです。これなら、牛肉の代わりに出てきても十分いけそう。
鳥なのに赤身の肉というのも驚きです。
*ダチョウは牛や豚より少ない飼料で短期間で成長し、生息域が非常に広いなどの理由で期待されているようです。
日本の食糧自給率は異常に低いですが、これは飼料用作物の輸入がかなりのウェイトを占めているためで、牛や豚を育てることを諦めれば一気に上がるそうです。鶏くらいなら飼料を輸入しなくても何とか育てられるとのことだったんですが、ダチョウくらいなら何とかならないかなあ。
※農作物を作るための肥料の原料も輸入に頼っているので、牛と豚を諦めただけで解決するわけではないですが。
ダチョウには興味がござります。
食してみたいですな。
拙者は、鶏は苦手にござりますが、
鴨は大好き。
ダチョウの味が鶏よりも鴨に近い事を祈りまする。
2009/06/24 マタローちゃん
>>JJさん
ダチョウ倶楽部…。確かにあんまり聞かないですが、いろんなネタをみんなが知っているレベルまで持って行ったのはすごいですねえ。
>>マタローちゃん
少なくとも、鶏とはかなり違いましたよ。鶏が苦手な方は臭みが気になるというケースが多いようですが、マタローちゃんもそのクチですか？
今回はタレが濃かったこともあり、肉の味はそこまで細かくは分かりませんでした。
2009/06/25 妖
ダチョウの卵を一度食べてみたい･･･
一人じゃ食べきれないだろうけどｗ
2009/06/25 わこ
>>わこさん
是非そこはワイルドにダチョウの卵を食べきるわこさん鑑賞会を…。
ちなみに1.5キロだそうだから、ココイチの1,300gカレー＋α？
2009/06/25 妖
ダチョウかぁ。
ユッケも〆頃で硬さも変わりそうですね。
2009/06/25 KYOはちみつ屋番頭
>>番頭さん
まだ小鳥（といっても十分大きそうですが）のうちなら肉も柔らかいかもということですか？
ラムとマトンみたいなものかな。
2009/06/25 妖
なめろうの皿の魚の口が、骨を飲み込んでいるように見えて
たいそう薄気味悪く感じるんですが…。
2009/06/25 かにゃ
>>かにゃさん
うむ。俺も出てきたときは「？」と思った。
実際に側面の部分をひも状にして、口の中に突っ込んであった。
2009/06/25 妖
ダチョウ興味ある。
てか、なめろう食べたくなった。
今度房総まで食べに行ってくる！
2009/07/04 りすた
>>りすたさん
行ってらっしゃいませ～
ちなみに袖ヶ浦でもダチョウ食べられそうですよ。
http://www.dacho.co.jp/Sode...(sodegaura)/main.htm
2009/07/04 妖
そういえば最近、ダチョウ倶楽部みてないな。。。個人個人としてなら見るけどｗ
2009/06/24 JJ