肉食ってきた

2008/08/24

がっつり肉食った。
というか、主に生肉。

焼肉行くよー、と言われて連れて行ってもらったのだが、ちょっと遅れて行ったら目の前にあったのは


生肉。
小袋刺しとレバ刺し。この他にもなんかあったような気がします。

ちなみに最近レバ刺しはあちこちで食べられるようですが、以前はO-157の感染源になりましたし、カンピロバクターの存在や、無鉤条虫なんてのもいます。それなりのリスクは覚悟してください。（ちなみに、鶏や豚の他、もっとやばいのもある。）
んで、情報だけは出ているもののそのソースが良く分からなかった「生食用レバーはそもそも出荷されていない」という話。正確には「馬レバー以外の生食用レバー出荷実績はない」でした。
島根県薬事衛生課のサイト

ま、おいしいからついつい食べちゃうんですけどね。


できればしっかり焼いて食べましょうって話です。

ちなみにこの日は結局25時くらいに解散。まだ平日だったけどね！

コメント

一覧に戻る